El filósofo Hipócrates, padre de la medicina, dijo: “que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina…” quizá para significar lo importante que es para el organismo lo que ingerimos. Partiendo de ese principio, en este blog voy a tratar el poder curativo de los vegetales y lo fácil que es agregarlos a nuestra dieta. Quiero demostrar que lo saludable también puede ser sabroso. Cada semana estudiaré uno en particular y compartiré varias recetas deliciosas y fáciles de elaborar.
